€526.35
Procedencia Villanueva de Córdoba. Denominación de Origen Protegida Los Pedroches.
Presentación Entero o cortado
Raza 100% ibérico
Alimentación Su alimentación se basa en bellotas, hierbas y raíces.
Elaboración Señorío de los Pedroches
Tiempo de curación 3 años mínimo
Peso (kg) 8 – 9 kg
Ingredientes Jamón de bellota 100% DOP Los Pedroches, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252.
Composición Sin Gluten y Sin Lactosa
Información (100gr)
Energía: 430 Kcal – Proteína: 28,5 gr – Hidratos carbono: 5,1 gr – Fibra: < 0,1 gr – Grasa total: 32,9 gr – Grasas saturadas: 11 gr – Azúcares: < 0,1 gr – Sal: 2,8 gr
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Jamón Bellota 100% Ibérico Cárdeno. Marca Premiada con el Great Taste Awards
Este Jamón de Bellota procede de cerdos 100% ibéricos, criados en dehesas y alimentados a base de bellota y de hierba.
Identificada con precinto negro de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches.
Sin duda, la pieza más codiciada.
Mejor Jamón Ibérico de Bellota de la Denominación de Origen los Pedroches 2018
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