Sopa fría muy popular en Andalucía, herencia de nuestra cultura romana. Elaborada con, almendras, ajo y aceite de oliva virgen extra.
Queda muy rica acompañada de manzana, uvas, pasas, anchoas o piñones. Su sabor fresco sienta de maravilla en los calurosos meses de verano.
Ingredientes: Agua, ALMENDRA 11,5%, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal y ajo 0,6%.
Peso: 300 g.
| VALORES NUTRICIONALES | Por 100 g. | Ración 300 g. |
| VALOR ENERGÉTICO (kJ/Kcal) | 511/122 | 1533/366 |
| GRASAS (g) de las cuales | 12 | 36 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 1,3 | 3,9 |
| HIDRATOS DE CARBONO (g) | 0,73 | 2,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,39 | 1,2 |
| PROTEÍNAS (g) | 2,2 | 6,6 |
| SAL (g) | 0,67 | 2 |
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